Kategori
Kesehatan

6 Masalah Kesehatan Akibat Kurang Serat

Serat merupakan bagian penting dari diet apapun. Penting untuk mengkonsumsi cukup serat setiap hari untuk menjaga kesehatan dan vitalitas. Sayangnya, kebanyakan orang Indonesia bahkan tidak mendekati 20 sampai 25 gram serat per hari yang direkomendasikan oleh American Dietetic Association. Meski serat bisa ditambahkan ke makanan dengan mengonsumsi suplemen, ada baiknya mendapatkannya dengan mengonsumsi makanan sehat yang terdiri dari banyak buah, sayuran dan biji-bijian.

Berikut 6 Masalah Kesehatan Akibat Kurang Serat:

1. Konstipasi

Salah satu tanda pertama diet yang kekurangan cukup serat yaitu sembelit, serat membantu melunakkan tinja. Tanpa serat yang cukup dalam makanan, tinja menjadi keras dan proses eliminasi melambat yang dapat memyebabkan timbulnya penyakit wasir atau ambeien.

2. Tekanan Darah Tinggi

Serat tampaknya memiliki pengaruh besar pada tingkat tekanan darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan serat yang tinggi dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.

3. Diabetes

Serat membantu mengatur gula darah. Satu studi menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi serat dari sereal dan biji-bijian (rata-rata 16,6 gram per hari) memiliki risiko 27 persen lebih rendah terkena diabetes tipe 2 daripada yang rata-rata 6,6 gram per hari. Serat yang diperoleh dari buah dan sayuran ternyata tidak memiliki efek yang sama. Meskipun buah dan sayuran sangat penting untuk diet sehat, ini berarti mengapa kita membutuhkan berbagai makanan untuk kesehatan optimal.

4. Penyakit Kardiovaskular

Diet yang kurang seratnya memadai dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Orang yang memiliki diet kekurangan serat memiliki kadar protein C-reaktif yang lebih tinggi. Protein C-reaktif tingkat tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke dan diabetes. Serat juga memiliki manfaat penurun kolesterol. Studi menunjukkan bahwa dengan meningkatkan asupan serat rata-rata harian dari 10 sampai 20 gram per hari, risiko kematian akibat penyakit jantung dapat diturunkan sebesar 19-27 persen.

5. Obesitas

Serat tampaknya memperlambat penyerapan lemak. Kotoran dari orang yang mengonsumsi makanan tinggi serat memiliki lebih banyak lemak di dalamnya daripada tinja dari mereka yang memiliki serat minimal dalam makanan mereka. Mereka kekurangan serat mungkin memiliki waktu lebih sulit mengendalikan berat badan mereka.

6. Kanker

Asupan serat yang tidak memadai dapat meningkatkan risiko pengembangan kanker usus besar. Populasi dengan konsumsi serat tinggi memiliki insidensi penyakit yang jauh lebih rendah. Satu teori menunjukkan bahwa serat mencegah racun dari efek buruk pada sel usus besar, dengan menyapu mereka keluar dari tubuh sebelum mereka memiliki kesempatan untuk melakukan kerusakan. Serat juga memiliki kemampuan untuk menyerap asam empedu serta kemungkinan iritasi lainnya yang dapat mempengaruhi lapisan usus dan menyebabkan perkembangan kanker.

Studi pendahuluan menunjukkan bahwa konsumsi serat mungkin terbukti bermanfaat dalam mencegah kanker perut dan payudara. Serat dapat mengikat dengan ekstra estrogen dan racun di dalam usus dan mencegahnya mempengaruhi jaringan yang rentan.

Terkait : Apa Suplemen Serat Terbaik?